Pan co’ Santi

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La mia nonna era una donna alta e magra, magrissima… aveva il volto spigoloso e segnato dalla durezza dell’età. Aveva mani ossute e lunghe, voce squillante e sguardo attento. Non ricordo i suoi baci o i suoi abbracci perché non era una donna avvezza alle dimostrazioni d’affetto, così, uno dei rimpianti che ho, è quello di non averla […]

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Banana Bread Integrale

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Ci sono amicizie che nascono per caso, in mattine d’inverno in città ancora da esplorare. Iniziano con una telefonata timida suggerita da altre amicizie e poi, magicamente, si trasformano in legami forti che resistono al tempo e alla distanza. Dedico questo Banana Bread Integrale ad una cara amica con la quale ho condiviso il cammino più importante della […]

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Apple Pie Integrale

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La Apple Pie è una di quelle torte che non si possono non amare. Questa versione è ancora più interessante perchè ci sono la farina integrale e la marmellata fatta in casa. Fra le pieghe della frolla c’è una domenica mattina in campagna, le manine infarinate di un bambino un po’ raffreddato ed un vecchio […]

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Crema di Nocciole e Cacao

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Questa Crema nasce da una piccola collaborazione con un grande gruppo: le Instamamme. Se c’è una cosa che le mamme sanno fare bene, è impicciarsi degli affari di altre mamme. E ne esistono veramente di specializzate. Le riconosci subito, alla prima occhiata: sguardo fugace, ma attento, orecchio teso, ma casuale e lingua pronta, prontissima. Ti […]

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